本届大赛吸引了来自校内外不同学院的260多支队伍报名参加,经过初赛笔试选拔,共有8支队伍晋级复赛。复赛实践调研环节中,各队伍围绕身边师生关注的食安问题进行了膳食营养结构、大学生饮食规律以及人群对食品安全关注度等方面的调研和实践,最终选拔出四支队伍入围决赛。同时学院还邀请陕西科技大学选派的两支队伍参加决赛。
决赛设置个人必答、团队必答、团队抢答、和风险竞答等环节,题目范围涵盖食品安全常识、食品贮藏运输、食品法律法规、食品健康与营养、食品有毒有害物质等。经过激烈的比赛角逐,“营养健康小分队”夺得大赛一等奖,“知食分子小分队”和“营养三杰队”夺得二等奖,“食之百晓生队”、“食安智行队”和“舌尖安全先锋队”夺得三等奖。
杨静在点评时表示,食品安全与营养健康知识竞赛始终致力于为同学们提供相互学习的机会,两所高校的六支队伍凭借丰富扎实的专业知识,向大家带来一场精彩纷呈的比赛。希望有更多的同学当好食品安全与营养健康知识的传播者和传承者、争当食品安全未知领域的探索者,为健康中国奉献自己的力量。
食品学院连续十年持续举办食品安全与营养健康知识大赛,累计吸引西北农林科技大学、陕西科技大学、陕西师范大学等2000余支队伍报名,覆盖校内外万名师生,普及食品安全及营养健康知识5000余条。在大赛带动下,从参赛选手到普通同学纷纷加入到食安知识普及,食品营养健康宣讲的服务与实践中;大赛还孵化出各类食品安全与营养健康相关校园文化活动,如传统健康美食制作体验、健康饮食打卡挑战、营养食品配餐大赛等,不断丰富校园文化生活,形成了人人重视食品安全、人人追求营养健康的良好校园风尚。