中国农业大学食育宣讲团招新试讲会圆满举行

　　在试讲会现场，20位来自不同年级的同学围绕不同的食品学科主题依次展开了精彩的宣讲。

　　精彩内容

　　杨钦月科普了生活中常见的糖醇物质，提醒听众糖醇虽好，但也要适当食用；赵霏妮围绕储存在冰箱中的食物屡屡发生变质的现象，讲解了冰箱储存食物的原理以及正确的食物保存方法；周可欣以常见的食品标签为切入点，辩证分析了“零添加”“健康概念”等营销套路，并分享了解读标签的小技巧；李娜通过热量平替的方式，向大家阐明了低糖、代糖茶饮料多喝也会使人发胖，鼓励大家健康生活；强家鑫用生动且直白的语言，解答了牛奶常见的一些饮用误区。

　　郜宗雨通过详实的数据对比，建议大家尽可能选择“真正”的可可脂巧克力；刘娟介绍了食源性疾病的种类及防治措施；谢樱萍向大家科普了如何从口感和搭配的角度选择合适的葡萄酒及佐菜；左诚介绍了植物肉的发展现状；韦苏玲也为听众普及了食品法规的相关知识。同学们的试讲内容风格各异，既有娓娓道来的科普故事，又有直观辩证的科学分析，还有新颖有趣的视觉变换，现场不时响起热烈掌声。

　　评委点评

　　评委们从宣讲内容的专业性、逻辑性，到语言表达的流畅性、感染力，再到展示形式的创新性等多个方面对每位同学进行了细致点评。吕轲彦指出部分同学在宣讲中专业术语使用较多，建议用更通俗易懂的语言来表达；刘宸希则对同学在宣讲中展示的创新形式表示赞赏，同时也提出了进一步优化的方向。同学们纷纷表示在试讲过程中收获满满，将会按照评委们的意见不断修改完善。

　　活动总结

　　杨婉若在总结中指出，此次试讲会不仅是食院宣讲团选拔新成员的重要环节，更是一场食品知识的盛宴。同学们在准备过程中，深入钻研食品领域专业知识，提升了自身的专业素养，在宣讲以及与评委的交流互动中，锻炼了表达能力和思维能力。同时也应注意，食品科普绝非等同于教学授课，是要将专业权威的知识以通俗易懂的方式讲述给非专业的群体，并且使他们可以灵活运用，同学们应当根据受众人群、宣讲题材的不同，寻找适合自己的宣讲方式，让食品科普深入人心。

　　未来，食育宣讲团将进一步加强团队建设，结合专业知识做好备课培训，丰富宣讲题材，创新宣讲形式，发挥食育优势，以青春智慧开启食品科普“新篇章”，以青年声音上好铸魂育人“思政课”，以青春力量谱写健康中国“进行曲”。