中国农业大学食品学院积极参加2025年全国粮食和物资储备科技周活动

　　5月28日上午，宋岳镇作为涉粮涉储高校代表参加科技周人才供需对接活动，围绕“聚科技人才之力，筑兴粮兴储根基”进行交流分享，从聚焦教育强国，构建拔尖创新人才培养体系、聚焦科技强国，提升食品科技创新能力、聚焦人才强国，开创人才工作新局面三个方面，系统阐述了中国农业大学食品学院在服务国家粮食安全和物资储备现代化中的重点举措，引发与会嘉宾热烈反响。

　　在科技周活动院校人才展中，中国农业大学的展台前排起长队，俨然成为打卡点位。郭顺堂教授、沈群教授集中展示了团队科研成果，现场进行科普展示讲解。国家发展改革委党组成员，国家粮食和物资储备局党组书记、局长刘焕鑫，湖南省委常委、常务副省长张迎春一行品尝了郭顺堂教授领衔研发的大豆冰淇淋。郭顺堂介绍说：“大豆冰淇淋现场生产，快捷、卫生、方便。由于100％采用植物蛋白，其高蛋白、低脂肪特性使其相较于普通冰淇淋，脂肪含量降低了一半以上。”与会人员品尝后纷纷表示，大豆冰淇淋不仅美味解暑，更融入了诸多科技元素，为人们的健康生活带来了新的选择。沈群教授依托国家粮食产业(青稞深加工)技术创新中心，在科技周院校人才展期间重点展示了近年来多项杂粮产业化研究成果，引发广泛关注。

　　此前，食品学院赵卿宇副教授于国家粮食和物资储备局挂职，负责此次科技活动周院校人才展和人才供需对接活动的组织筹备工作，赢得了领导同事的一致认可。

　　中国农业大学食品学院的深度参与，是积极响应国家号召，主动融入国家粮食和物资储备科技创新体系的重要体现。通过参与政策研讨、人才对接和学术交流，学院进一步强化了与政府主管部门、行业龙头企业和兄弟院校的紧密联系，也为推动粮食产业科技创新、人才培养和成果转化，服务国家粮食安全与物资储备现代化贡献了宝贵的“农大方案”与智慧。