甘肃农业大学第六届葡萄酒品鉴大赛圆满落幕

　　大赛分两大环节，兼具知识性与实践性，全方位检验选手综合素养。初赛以理论知识比拼为核心，围绕葡萄酒产区特性、酿造工艺、品种风味及文化常识精准设置考题，全面考察选手的专业基础积累，切实帮助学子夯实葡萄酒知识储备，为后续实操比拼筑牢理论根基。

　　决赛聚焦盲品实操能力检验，环节设计兼具专业性与趣味性，赛前特别邀请葡萄酒品鉴领域经验丰富的李敏老师开展专业指导，深入浅出讲解葡萄酒观色、闻香、品味的核心技巧，细致传授酒品平衡度与余味的评判方法，为选手实操作答提供清晰“行动指南”，助力他们精准掌握品鉴要领。

　　实操环节中，6款风格迥异的葡萄酒依次呈现，选手们遵循专业品鉴流程，细致观察酒液色泽、静心辨识香气层次、用心品味风味质感，认真记录酒品核心特征、精准辨析酒款属性，在有限时间内高效完成品鉴作答，充分展现扎实的实操技能与严谨认真的参赛态度。

　　本次大赛不仅为不同专业背景的学子搭建了交流学习、展示风采的优质平台，更以赛赋能、以赛促练，实现了理论学习与实操实践的深度融合，进一步弘扬了葡萄酒文化，增强了校园专业学习氛围，为学校葡萄酒相关领域人才培养与文化传播持续赋能增效。