我院2018级食品科学与工程及生物工程两个专业于近日开展了设备及工艺生产实习。该实习是这两个工科专业一年一度的重头戏，旨在通过工厂实习、企业实习让学生更加了解生产的实际情况，为解决生产问题打下基础。
今年的实习由范三红、张永杰、张立超、张锦华等老师带队，学院乔明强院长、李智斌书记作出征动员讲话。
实习期间，同学们深入吕梁市交口县尚家沟大河口蘑菇基地、韦禾农业发展有限公司、山西南山百世食安农牧业有限公司（吕粮山猪）、杏花村汾酒集团、大同市牧同乳业有限公司、国药集团威奇达药业有限公司、山西晋利糖果有限责任公司、老西醋博园、太原六味斋实业有限公司、山西九牛牧业股份有限公司、山西海玉园食品有限公司等众多企业参观学习。
通过本次实习，同学们了解到许多食品、药物的生产工艺流程和设备原理，将课本理论知识上升到生产实践的层次，学到了很多课堂上学不到的知识，增长了见闻、开阔了视野，增强了对社会的认识。
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