“一带一路”国际焙烤类食品大学生创意创新大赛重磅来临！

联盟秉承“一带一路”精神，以弘扬“平等合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢”为宗旨，致力于推动成员间在人才培养、科学研究、文化交流等方面开展合作，通过搭建合作平台、创新合作机制、加强资源共享，促进沿线国家与地区高校学生开展学术交流和文化交流。促进校企双方食品研发人才培育，开拓大学生的自主创新能力，有效促进产学研一体化。

2021年焙烤类传统食品创意大赛聚焦传统食品的文化魅力和经济价值，本着公开、公平、公正的原则，“一带一路”高校食品教育科技联盟内高校自愿加入，携手打造非政府、非盈利性的国际开放化多边合作平台。

指导单位：教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、“一带一路”高校食品教育科技联盟

承办单位：江南大学

支持单位：湖南口味王集团有限责任公司

主办单位负责审议制定、修改大赛组织方案；通过大赛实施细则；审定评委会成员名单；审定获奖名单；决议、安排其他各类事宜。

参赛单位包括国内外食品类高校：

各参赛单位负责本校学生的参赛事宜，包括报名统计、赛前准备、赛期管理等。需负责初步筛选提交至主办方的初赛计划书及其计划书原创性检查、团队情况审核。
各参赛单位内学生自由组队，于 2021 年 9 月 30日截止日期前完成计划书与团队信息的填报。参赛单位负责将本校学生的计划书及团队信息收集整理，统一递交至主办方工作邮箱1019077036@qq.com。

时间安排：

报名截止时间：9月30日

初赛入围名单公布：10 月中旬

决赛及颁奖时间：11 月上旬

一等奖（一组）；每队奖励 10000元

二等奖（三组）；每队奖励 5000元

三等奖（五组）：每队奖励 2000元

单项奖（十组）：每队奖励 1000元