产教融合迎新篇 校企合作促双赢 ——重庆轻工职业学院食品工程学院与重庆读肴知味餐饮管理有限公司举行校企合作签约仪式

7月7日，重庆读肴知味餐饮管理有限公司创始人及董事长沈明辉，总经理曾凡文，国家二级西式烹调技师、高级中式烹调师、面点师董政霖一行莅临我校进行座谈并签订校企合作协议。我校党委书记张光春、校长贾云、副校长杜香序出席会议，食品工程学院党支部书记、院长代安华与食品工程学院相关老师参加会议。

重庆读肴知味餐饮管理有限公司一行人首先参观了学校烹饪工艺与营养专业实训室。现场，国家二级西式烹调技师董政霖进行了专业技能展示，精湛的技术、高超的技艺让在场所有人赞叹不已。

在学校第二会议室，双方进行了合作意向洽谈。副校长杜香序主持洽谈会，对重庆读肴知味餐饮管理有限公司的到来表示热烈的欢迎。

重庆读肴知味餐饮管理有限公司创始人及董事长沈明辉谈到：校企合作既能发挥学校和企业的各自优势，又能共同培养社会与市场需求的人才，是实现校企合作双赢的模式之一。此次协议的签署，将会进一步加快校企双方在人才培养、专业共建等领域的合作步伐，从而为双方在今后的合作发展道路上实现共赢，提供更为广阔的空间和更加坚实的平台。

贾云校长致辞，他强调，校企合作是学校发展的需要，企业发展的需要，也是企业反哺高校、推动高校教育事业发展的需要。通过合作，学校和企业可以优势互补、资源共享，学校可以更好地发挥自身的科研优势和人才优势，而企业则能更好地发挥资源优势和市场优势。他希望双方真诚合作，以达到相互促进、共同发展的目的。

党委书记张光春期望：借助本次合作，校企双方能进一步开展多层次、多形式、多领域的合作，以此实现校企资源的有机结合和优化配置，共同培养经济社会发展需要的人才。张书记祝福学校与重庆读肴知味餐饮管理有限公司的未来发展蒸蒸日上，再上新的台阶。

带着美好的祝福，校企双方领导签订了校企合作协议，合作正式达成。我校还聘任重庆读肴知味餐饮管理有限公司董事长沈明辉担任学校烹饪工艺与营养专业专业顾问，共同打造杜绝轻工特色的烹饪专业。同时，聘任重庆读肴知味餐饮管理有限公司曾凡文、黄健担任学校烹饪与营养专业客座教授，聘任重庆读肴知味餐饮管理有限公司高级厨师担任学校烹饪工艺与营养专业客座讲师，进一步夯实烹饪工艺与营养专业师资水平，为进一步打造重点专业、凸出食品特色奠定了坚实的基础。

党委书记张光春为重庆读肴知味餐饮管理有限公司董事长沈明辉颁发烹饪工艺与营养专业专家顾问聘书

党委书记张光春为重庆读肴知味餐饮管理有限公司总经理曾凡文颁发烹饪工艺与营养专业客座教授聘书

党委书记张光春为重庆读肴知味餐饮管理有限公司黄健颁发烹饪工艺与营养专业客座教授聘书

党委书记张光春为重庆读肴知味餐饮管理有限公司高级厨师董正霖颁发烹饪工艺与营养专业客座讲师聘书