揭牌仪式由河源市米粉产业技术研究院院长朱利昀主持。华南农业大学食品学院院长徐振林、河源市科技局副局长钟巧川、东源县委副书记林俊超、驻镇帮镇扶村工作队队长兼仙塘镇委副书记周兆明、广东霸王花食品有限公司总经理潘荣兵分别致辞。华南农业大学食品学院黄苇教授、宋贤良教授、陈佩副教授,以及驻镇帮镇扶村工作队队员、驻仙塘村第一书记汤猛等与会嘉宾共同见证揭牌。
朱利昀院长指出河源米粉产业面临原料标准化不足、设备自动化水平低等关键问题,期待借助华农科研优势实现技术突破。徐振林院长表示,基地建设是深化产教融合的重要举措,将通过技术攻关和人才培养为产业升级提供支撑。钟巧川副局长强调,合作将构建"产学研用"创新平台,加速技术转化和人才集聚,助力河源打造大湾区优质农产品供应基地。
黄苇教授介绍,基地将重点开展米粉原料标准化、工艺智能化、产品营养化等研究,依托霸王花公司实现成果转化。周兆明副书记肯定科技特派员工作成效,表示将持续支持产业发展。林俊超副书记强调东源县将整合资源,构建"高校-企业-产业"创新生态。揭牌仪式后,各方就关键技术研发等议题深入交流,计划拓展农产品加工等领域的合作。
揭牌仪式后,各方就米粉产业关键技术、标准制定等议题深入研讨,并计划拓展农产品精深加工、食品安全等领域的合作。
