黑龙江八一农垦大学食品学院师生应邀参加第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会

　　我院青年教师富天昕、张舒应邀参加此次会议。会议期间，两位教师系统参与了食品“新质蛋白技术、精准营养与疾病预防、食品加工高新技术、食品交叉学科”等分论坛的学习交流，并重点聚焦以“蛋白质的营养评价与供给优化、功能探究与靶向递送、活性挖掘与AI驱动”为主题的圆桌论坛，认真听取了专家们围绕蛋白质资源的可持续开发、营养功能的高效利用以及人工智能在蛋白质研究中的创新应用等议题中的深度分享与观点碰撞。

　　通过此次高水平学术交流，进一步拓宽了学院青年教师的学术视野，强化了对未来食品科技发展趋势的系统认知。