天津天狮学院“玩转日常咖啡”——食安沙龙走进香湾凤苑社区

　　活动中，讲师闫默涵围绕青年高频饮用咖啡的生活场景展开科普，结合常见咖啡产品配料表，简明讲解各类食品添加剂的作用，教授大家通过配料表辨别饮品质量。同时对比速溶、冻干、冷萃、瓶装即饮等不同类型咖啡的制作工艺与产品特点，帮助青年厘清各类咖啡的优劣差异，破除日常消费误区。

　　为实现学以致用、知行结合，活动设置沉浸式咖啡盲品品鉴环节。同学们在无标识对比品尝中直观感受不同工艺咖啡的口感与品质差距，在趣味体验中巩固专业知识。同时，讲师科普科学饮咖常识，明确咖啡因适宜摄入量与饮用禁忌，结合市场乱象与打假案例讲解劣质咖啡、三无产品的安全隐患，指导青年科学选品、健康饮用，有效规避生活中的食品安全风险。

　　本次活动立足青年健康成长需求，将专业食安知识与日常生活场景深度融合，以理论宣讲+实践体验的形式，有效提升青年食品安全科学素养与责任担当意识。未来，我院将以青年需求为导向、思政引领为核心，常态化开展贴合青年生活的食品安全系列主题实践活动，引导青年主动担当食品安全宣传员、守护者，以青春力量护航全民健康建设。