浙江工业大学食全食美暑期实践队 城乡农贸市场调研

　　2016年7月14日，浙江工业大学“食全食美”暑期实践队于杭州德胜农贸市场、杭州留下农贸市场开展了“食品安全”主题调研活动。

　　本次调研将地点选定在了分别位于市区和乡镇的两个农贸市场，意在两者之间进行一个比较，发现城乡菜场在卫生状况以及相关设施上存在的差异。同时，小队设计了问卷，希望借此了解到市民们对于食品安全的关注度。

　　当日下午四时，实践队伍的两支小分队各自来到德胜和留下的农贸市场，展开一系列活动。队员们先是在菜场入口处搭建了易拉宝，向来往的市民宣传普及食品安全常识。随即发放问卷和宣传手册，围绕对菜场卫生的满意度、购买蔬菜时的选择、对食品营养的认识等进行相关提问。此外，在实地考察之后，实践队成员们根据市场卫生标准对各自所在的市场进行了仔细地打分、评定。而计划中的农残检测环节，则因为时间和人员方面的冲突未能如期进行。对此我们也希望相关工作人员能增设菜场高峰期的排班，为更多有需要的市民提供便利。

                        

　　·图为市民阅读易拉宝上的内容                   ·图为队员对买菜阿姨问卷调查

　　此次市场调研活动让我们更加清楚地了解到城乡农贸市场的卫生状况，对于食品安全相关知识的宣传也达到了良好的效果。与此同时，团队成员配合默契，团结协作，在活动中每个人的自身能力都得到了提高。后续我们将对收集到的数据进行处理，将更完善的结果呈现给大家。最后，我们诚挚地希望尽团队所能，为食品安全、为护航G20贡献出一份力量。

                          

　　·图为队员选取待检蔬菜样品                         ·图为市场内的食品安全检测室

                          

·水产交易区地面十分湿滑                        ·各类蔬菜有分区摆放