吃荔枝如何避免“荔枝病”？

其实，在荔枝的采摘过程中，用保鲜剂浸泡清洗是一种常规的处理方法。主要是因为荔枝不易保存，而且成熟于高温高湿的夏季，极易发生腐烂变质，如果不对荔枝进行任何保鲜处理，很多人根本就吃不到荔枝的。
我国农业标准中也有规定，荔枝采摘后可以用漂白粉和杀菌剂处理，只要合理使用，并不会对人有什么危害。

吃荔枝后会被查出酒驾？
吃荔枝会导致酒精测试仪出现警报可能与荔枝中的糖有关。荔枝在储藏运输的过程中，容易发生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。另外，高糖分的食物还会给口腔细菌提供一顿大餐，生成酒精、乙酸、甲烷等物质，引起酒精测试仪的误报。
不过，吃几颗荔枝所产生的酒精很少，而且主要影响在口腔，在人体内停留的时间也很短。假如不幸被查到，申请验个血也就没事了。

荔枝吃多了会得“荔枝病”？
“荔枝病”其实是一个民间的说法，是指吃完荔枝后出现的低血糖、头晕等症状。导致荔枝病的原因是荔枝中存在着两种低血糖毒素，这两种毒素会影响糖代谢，导致人会出现一些不适症状。从目前的研究来看，发生“荔枝病”通常有几个特点——“孩子”、“空腹”与“大量吃”。
其实，荔枝是一种好吃的水果，还是可以给孩子吃的，但最好不要在饿的时候拿它当饭吃。只要是饭后吃一点成熟的荔枝，就基本不用担心“荔枝病”。