【我有“欣”意】食品学院调味品协会举行第八届欣和杯“三减三健”食品创意大赛宣讲会

活动伊始，主持人赵知凝同学简单介绍了竞赛背景。随后，姜启兴老师向大家讲述了历年参赛的经典实例，并结合评审老师的观点分析了策划书撰写的侧重点，他告诫大家，在参赛过程中向指导老师请教知识和积累经验是参加竞赛最重要的收获。

调味品协会主席朱铖凯同学介绍了竞赛主题、规则及整体流程。他认为，大赛旨在++
让同学们了解产品或品牌上市所经历的具体过程，形成对产品及品牌诞生的正确、有效认知。

陈韵洁分享了自己的参赛经历，引导大家积极思考产品的定位，思考消费者的需求。她还例举了产品制作出来后的调研方案，帮助同学们打开思路，让大家对“产品概念”、“调研”这些关键词有更深刻的理解。

冯楚淇就“调研”进行了深刻解析。她提醒大家要充分利用工具得出有效数据，了解大众的喜好。她也强调，比起华而不实，产品越简单越好，引用他人的成熟产品为原材料不仅可以降低制作难度，也可以降低生产成本。

分享环节后，现场同学们积极参与互动交流，提出疑问和不解，建立对本次大赛正确的认识。

通过本次宣讲，同学们对竞赛有了更为深入的了解，也对产品的创新角度有了新的思考，对于参赛产品形成了初步概念和构想。希望参赛同学们可以在此次竞赛中以创意为灯塔，以实践为船帆，破浪前行，斩获佳绩！

姜启兴老师讲话

朱铖凯同学解读比赛规则

陈韵洁同学分享比赛经验

冯楚淇同学分享参赛技巧

现场互动

合影留念