关于第一届“天虹杯”食品创新大赛的通知

1  研发计划书内容

计划书内容应包括详细的作品定位（包括背景概述、作品说明、用户分析）、品牌与包装（包括品牌视觉、包装设计、效果图展示）、作品生产（原辅料选择、作品配方、生产工艺、包装工艺）、可行性分析（包括市场可行性评估、开发可行性评估、生产可行性评估、包装可行性评估、法律法规风险与规避）、成本预估（包括采购/生产成本、存储/运输成本、销售/推广成本、时间成本）、营销方案等。

备注：务必保证作品在常温/冷藏运输、储存条件下，保质期不少于1个月，引用文献须加标注。

2  初赛阶段

初赛时间：2021年3月1日-9月30日

评选方法：由大赛组委会邀请行业内专家，对参赛团队的研发计划书进行书面评审，最终评选出30组入围决赛。

3  决赛作品与短视频制作

（1）大赛组委会于10月1日前公布30份入围计划书名单；

（2）凡有计划书入围的参赛团队与组委会签订协议以确保创新作品的完成，并于决赛前（时间待定）制作完成决赛作品和短视频；

（3）每个高校入围团队可获得预付人民币200元实验经费进行作品创新；

（4）作品短视频内容应聚焦产品本身及研制过程等，同时以word文档提供文字介绍一份，100字以内；

（5）入围决赛的团队需对作品进一步优化；

（6）若入围参赛者由于某种原因不能按规定提交报告书及作品等相关成果，应及时通知主办方并书面说明原因，主办方有权追回部分或全部配套实验经费。

4  决赛作品与短视频提交

各入围决赛的参赛队伍需于决赛前（时间待定）提交决赛作品与短视频，制作成电子压缩包发到指定邮箱。

电子压缩包内容：包括每个入围团队3-4张作品及团队成员的照片、作品短视频、短视频文字介绍、答辩ppt、作品报告书pdf版本（格式与计划书相同，并做进一步优化）发到指定邮箱。

5  现场答辩

（1）组委会通知入围决赛的30支参赛队伍到现场进行展示与答辩，组委会组织评审专家进行评审工作，对作品进行打分并按分数高低评奖，进行颁奖仪式。

（2）决赛分数=答辩分数（80%）+作品感官评定分数（20%）。

（3）答辩形式：ppt讲解+作品展示+专家提问，鼓励多种展现形式。

（4）现场决赛作品准备：各决赛队伍需准备10小份可品尝的最终作品，每份够1人品尝即可，并于决赛前3天寄送至华南理工大学。（决赛时间和邮寄地址另行通知），另外请各团队携带10份纸质版作品报告书至决赛现场，用于提供评审专家审阅。