国家一流专业甘农大食品科学与工程欢迎您

专业特色本专业结合全国食品加工业的实际和地方经济发展的需要，既提高学生的专业理论水平，也培养学生在食品企业的生产、管理、设计和解决实际问题的能力。本专业在乳品加工、牛羊肉加工、果蔬加工和采后处理和粮油加工方面形成了自己的特色。

就业方向 毕业生主要进入食品加工和流通企业从事与食品加工、物流、产品开发、品质控制、生产管理和市场营销等方面的工作；可进入相关科研院所和工程咨询单位从事食品设计、新产品研发和新技术推广工作；可在全国范围内报考相关专业的硕士研究生；也可报考质检、疾控、工商、商检、海关、食药监、农业等部门的公务员。

专业特色 本专业紧密结合全国及甘肃省的需求，既培养学生的专业知识，又培养学生在食品生产、流通和监管等企事业单位从事品质控制、分析测试和安全管理的能力。在农产品与食品的品质控制、理化检验、卫生检验和安全管理方面形成了自己的特色。

就业方向 毕业生主要进入食品加工和流通企业从事与食品分析检测、安全评价、品质控制和生产管理等方面的工作；可进入相关科研院所从事食品检测、安全评价、品质控制和技术推广工作；可在全国范围内报考相关专业的硕士研究生；也可报考质检、疾控、工商、商检、海关、食药监、农业等部门的公务员。

专业特色 本专业结合甘肃省以及全国发酵工程行业的实际情况，不但传授学生理论知识，而且培养学生在发酵类食品、酒类、调味品、生物制药等企业从事产品生产、品质管理及解决实际问题的能力。本专业在酒类酿造、发酵类食品生产、调味品加工和天然活性成分方面形成了自己的特色。

就业方向 毕业生主要进入发酵工程、生物制药、酒类生产等企业从事与生产、物流、品质控制、管理和营销等方面的工作；可进入相关科研院所从事新产品开发、工程咨询、品质控制和技术推广工作；毕业生可在全国范围内报考相关专业的硕士研究生；也可报考质检、疾控、工商、商检、海关、食药监、农业等部门的公务员。

专业特色 本专业结合甘肃省及全国葡萄酒产业发展的需要，既传授葡萄栽培、葡萄酒生产、葡萄酒品质和营销的基础理论知识，又培养葡萄栽培、葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴和葡萄酒营销的实际操作技能。本专业在葡萄生产、葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴和营销方面形成了自己的特色。

就业方向 毕业生主要进入葡萄酒公司、酒庄、酒类营销等企业从事与葡萄和葡萄酒生产、物流、品质控制、管理、品鉴和营销等方面的工作；可进入相关科研院所从事新产品开发、工程咨询、品质控制和技术推广工作；可在全国范围内报考相关专业的硕士研究生；也可报考质检、酒类、工商、商检、海关、食药监、农业等部门的公务员。