食物分类大挑战
在游戏中认识食材
“小朋友们，你们每天吃的米饭、苹果、牛肉，分别属于什么类别呀？”课堂伊始，成员杨静影举起色彩鲜亮的食物图片，瞬间点燃小朋友们的讨论热情。围绕PPT中“主食类、肉食类、蔬菜类、水果类、豆制品类”的分类框架，博士团成员精心设计了“食物分类小侦探”闯关游戏：小朋友们分成小组，从装满彩色卡片的“魔法盒”中抽取米饭、黄瓜、鱼肉、苹果等食材图片，争相在白板分类区对应贴上标签。
“鸡蛋属于肉食类吗？”7岁的乐乐举着卡片追问道。杨静影笑着蹲下身解答：“鸡蛋虽然来自鸡，但营养成分更接近优质蛋白来源，我们把它归到专门的‘其他类’，就像PPT里提到的海带、坚果一样，都是日常补充营养的好帮手呢！”在动手分类的实践与即时答疑的互动中，小朋友们不仅牢牢记住了各类食材的分类，更直观理解了“食物多样化”的核心意义——只有吃够不同种类的食物，才能获取均衡全面的营养。
平衡膳食“算盘”
把健康指南变成生活规则
“每天要吃5-6份谷薯类，就像这个橘色算珠一样多哦！”成员柳秋艳举起迷你版“中国儿童平衡膳食算盘”模型，边拨动算珠边讲解：绿色算珠对应4-5份蔬菜，蓝色算珠代表3-4份水果，紫色算珠则对应2-3份肉蛋水产。小朋友们跟着边数算珠边点头，随后在画纸上认真勾勒起自己的“每日饮食计划表”。
“为什么蔬菜要吃这么多呀？”5岁的朵朵踮起脚尖指着绿色算珠好奇发问。柳秋艳随即播放PPT中的动画短片：一棵“蔬菜小树”在阳光雨露中扎根生长，结出“膳食纤维”“维生素”的彩色果实，被卡通“身体小人”吞下后，肠道变得通畅，病菌被牢牢挡在体外。“原来多吃西兰花、胡萝卜，能让肚子舒服又不容易生病！”朵朵听完立刻在计划表上画满了翠绿的西兰花、橙红的胡萝卜，小脸满是认真。
创意午餐设计
让健康理念落地生活
进入“设计营养午餐”实践环节时，小朋友们立刻化身“小厨师”，拿起彩笔在画纸上认真搭配餐盘：1/3区域画满米饭或面条作为主食，1/3空间留给绿叶菜和胡萝卜等蔬菜，1/6划分给鱼肉或豆腐补充蛋白质，最后1/6则画上草莓、橙子等水果。“我要给午餐加个鸡蛋！”“我的沙拉里要放黄瓜和紫甘蓝，PPT里说它们是‘抗氧化组合’呢！”小朋友们举着画笔争相分享创意，各种奇思妙想接连迸发。
博士团成员杨静影逐一点评每份作品，针对性纠正“只吃肉不吃菜”“用零食代替水果”等常见饮食误区。“小彬的午餐里少了主食哦，这就像汽车没加油，可跑不远呀！”杨静影的趣味比喻逗得小朋友们直笑，大家纷纷拿起画笔修改设计，在轻松互动中掌握了“餐盘分区法”的核心——主食提供能量、蔬菜水果补充维生素、蛋白质助力生长，三者缺一不可。
活动中，还有小朋友主动举手登台分享自己的作品。他设计的膳食餐盘完整涵盖了一天所需的碳水化合物、蛋白质、油脂及维生素，详实的搭配赢得了全场掌声与一致肯定。
此次科普活动以“游戏化学习+生活化实践”为载体，将PPT中的营养知识转化为小朋友们易懂易学、能践行的日常行为准则。正如成员李昌超所言：“儿童时期养成的饮食习惯将影响终身，我们希望通过生动科普，让‘食物多样、均衡膳食’的理念深植小朋友们心中，成为他们健康成长的‘隐形铠甲’。”
这场活动不仅是知识的传递，更是健康理念的深度播种。当小朋友们捧着亲手设计的“营养午餐”图纸归家，当家长们接过博士团成员发放的《儿童健康饮食手册》，食品营养的科学光芒正渐渐照亮社区的每一张餐桌，让健康从“知道”真正迈向“做到”。
儿童健康是全民健康的基石，营养认知则是儿童健康的前提。活动聚焦儿童群体，以点带面辐射家庭与社区，将食品学科的专业力量转化为守护下一代健康的切实行动，为构建“从娃娃抓起”的国民健康体系提供了鲜活样本。
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