食育进校园“果赢”队——果干小知识

   随着经济水平的提高，人们消费能力的上升，像果干这类零食早就被家喻户晓了。对于零食很多家长持怀疑的态度，认为小孩吃了太多的零食不好，会让小孩不吃饭，吃多了对身体也不好。像果干这类零食含糖量高，小孩吃多会伤害牙齿，也会长胖。

   但在我们的调查中，发现不同的果干对人身体会产生不同的效果。列如猕猴桃干是一种高营养、低热卡水果，清香鲜美，酸甜宜人。含有很丰富的维生素C，还有猕猴桃碱、多糖体复合物、多酚类，精氨酸、赖氢酸、纤维素、铜、铁等，具有很强的抗氧化作用。大多数的水果干具有多种营养成分以及膳食纤维，具有补充蛋白质，抗氧化，促进消化的功效，可补充身体所需维生素，加快肠胃蠕动速率，生津益气，有增强食欲，利尿解渴，改善便秘的功效。

   任何事物都有两面性，果干再好也不能多吃，所以要适当摄入。